חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
בורגול עם אטריות ועגבניות
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

קל                          

סוג המטבח:

 קפריסאי

ארץ המוצא:

 

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

ברברה אנטוניו, שפית קפריסין

נוסף:

צמחוני

העיקר הבריאות- דגנים

קטגוריות:

 סלטים

חומרים:

  •      1 כוס בורגול.
  •      1/3 כוס אטריות דקות.
  •      4 כפות שמן זית.
  •      2 בצלים קצוצים דק.
  •      4 עגבניות מגוררות.
  •      3 כוסות מרק ירקות.(אפשר עם אבקת מרק)
  •      1 כפית רסק עגבניות.
  •      1 כפית פפריקה.
  •      מלח ופלפל שחור.

אופן הכנה:

  •       לטגן בשמן זית את הבצל הקצוץ עד שקיפות. להוסיף את האטריות הדקות ולטגן אותן תוך כדי בחישה מתמדת.
  •        כאשר האטריות הופכות כהות יותר, להוסיף את הבורגול והעגבניות המרוסקות, לבחוש בחום בינוני. להוסיף את התבלינים ורסק העגבניות ובסוף את מרק הירקות.
  •       לתת לבורגול להתבשל. לבחוש מדי פעם. כאשר כל הנוזלים נספגו, להסיר מהאש, לכסות במכסה ולהשהות סגור 15 דקות.
  •       אפשר להגיש חמים או קר עם יוגורט.
 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים