חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק אניות- מחפרת
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 מזרחי

ארץ המוצא:

סוריה

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

ירדן קרקליס, מושב רועי

נוסף:

צמחוני

קטגוריות:

מרקים.

חומרים:

5-6 שיני שום פרוסות.

1-2 צרורות של כוסברה.

1 כף שמן.

מלח, פלפל שחור גרוס טרי.

אניות:

2 כוסות קמח.

מים , כמה שנכנס.

1 כפית מלח.

מיץ מלימון סחוט טרי- לא חובה.

אופן הכנה:

שוטפים וקוצצים את הכוסברה.

 מזהיבים במעט שמן את שיני השום רק לפתיחת הטעם.

מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, מכסים במים ומתבלים במלח ופלפל.

בנתיים יוצרים בצק מהקמח המים והמלח. בצק לא דביק.

כאשר המרק רותח, עושים נחשים דקים וארוכים ומטילים אותם למרק.

לבשל 20 -30 דקות נוספות.

מי שאוהב- יסחט מעט מיץ לימון ויוסיף למרק.

 

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים