חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק אספרגוס
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

 

על המתכון:

נלקח מתוך הספר "המתכון הסודי של אבא" שנכתב ונערך ע"י אנשי הצנחנים והשב"כ כתרומה לפעילות קרן הצנחנים.

בביתה של תמי שבעלה הוא איש שב"כ המרק מככב קבוע: בחורף חם ובקיץ-צונן.

נוסף:

צמחוני/ חלבי

חגיגי לאירוח

חגים ומועדים- שבועות

קטגוריות:

 מרקים

חומרים:

·        סיר גדול בנפח 6-8 ליטר.

·        2 שקיות אבקת מרק אספרגוס.

·        2 קופסאות שימורי אספרגוס.

·        500 גרם שמנת חמוצה.

·        חבילה שמיר קצוץ.

·        מלח לפי הטעם.

אופן הכנה:

·        ממלאים את הסיר 3/4 מגובהו במים. מוסיפים את אבקת המרק ומביאים לרתיחה.

·        פותחים את קופסאות השימורים, מסננים חותכים כל אספרגוס ל-3 פיסות ומוסיפים לסיר.

·        מבשלים את המרק 15 דקות עד שהטעמים מתמזגים.

·        יוצקים החוצה לקערה, 2 כוסות ממי המרק ומערבבים עם השמנת החמוצה. מחזירים את תערובת השמנת חזרה לסיר.

·        מוסיפים את השמיר הקצוץ ומבשלים כמה דקות על אש נמוכה. מתקנים תיבול ומגישים.

·        אפשר חם ואפשר קרררר לפי מזג האוויר והרוח.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים