חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק אפונה, שיבולת שועל וירקות
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

שולה דוד, מתוך תפריט ויצ"ו לפעוטות.

בראשית הדרך נפתח מעון מרכזי לפעוטות הבקעה. התפריט היה קפדני ומדויק על הגרמים. הילדים  אהבו את המרק הזה במיוחד.

נוסף:

צמחוני

קטגוריות:

 מרקים

חומרים:

·        1 ק"ג אפונה יבשה.

·        750 גר' שיבולת שועל.

·        750 גר' גזר.

·        1250 גר' תפוחי אדמה.

·        1 ק"ג קישוא.

·        1 ק"ג בצל.

·        125 גר' שמן.

·        7 כוסות מים.

·        50 גר' אבקת מרק.

·        תבלינים לטעם.

אופן הכנה:

·        שוטפים את האפונה היבשה ומבשלים בסיר גדול,  ברבע מכמות המים עד להתרככותה.

·        מטגנים במחבת  את הבצל בשמן עד שיזהיב.

·        מוסיפים את הבצל המטוגן לאפונה.

·        מרסקים את הירקות: גזר, תפוחי אדמה וקישואים במעבד מזון ומוסיפים לאפונה.

·        מוסיפים את שיבולת השועל, יתרת המים ואבקת המרק.  מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה 30 דקות.

·        טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים