חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק ארטישוק ירושלמי
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

ארגמן

מקור המתכון:

השף אבי מלמד

נוסף:

צמחוני/פרווה/חלבי

חגיגי לאירוח

קטגוריות:

 מרקים

חומרים:

·        1 כוס ארטישוק ירושלמי מקולף וחתוך לקוביות.

·        3 כוסות פטריות שמפיניון.

·        3 בצלים קצוצים.

·        2 גבעולי כרישה.

·        1.5 ליטר מים.

·        1/2 ליטר שמנת מתוקה או 400 מ"ל חלב קוקוס.

·        מלח, פלפל, אגוז מוסקט

אופן הכנה:

·        לטגן את הבצל והכרישה עד שקיפות, להוסיף פטריות ולטגן אף אותן.

·        להוסיף מים ותבלינים, להביא לרתיחה. להוסיף שמנת מתוקה או חלב קוקוס ואת הארטישוק הירושלמי. לבשל עד שהירק מוכן.

·        הערה שלי: במקום פטריות אפשר להוסיף תפוחי אדמה וכן ניתן לטחון את המרק לקבלת מרק קרמי.

 

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים