חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק בדואי
 

כשרות:

כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 מזרחי

ארץ המוצא:

 

בדואי

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 מושב ארגמן.

 

מקור המתכון:

שמואל קליינמן, גבעתיים

קטגוריות:

 מרקים

בשר כבש

חומרים:

·        6 בצלים

·        3 כפות שמן

·        6 עגבניות קלופות קצוצות

·        12 כוסות מים

·        בשר כבש עם עצמות

·        4-5 שיני שום כתושות

·        1 כוס עלי מנטה

·        1 כוס אורז

·        מלח, פלפל, אבקת מרק, פפריקה

אופן הכנה:

·        לחתוך את הבצלים לטבעות ולטגן בשמן.

·        להוסיף את חתיכות הכבש והעצמות ולטגן גם אותן מכל הצדדים.

·        לפזר את הפפריקה ולהוסיף תוך כדי בחישה את העגבניות. להוסיף את המים ולהביא לרתיחה.

·        להסיר קצף ושומן.

·        לבשל על אש קטנה שעה וחצי.

·        להוסיף את האורז ולבשל 20 דקות נוספות.

·        לתבל במלח, פלפל, שום כתוש ואבקת מרק לפי הטעם ולהוסיף את עלי הנענע.

·        לבשל 10 דקות נוספות ולהגיש.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים