חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק בצל
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 צרפתי

ארץ המוצא:

 

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

מהמטבח באהבה- רות סירקיס עם קיצור קל

נוסף:

צמחוני/ חלבי

חגיגי לאירוח

חגים ומועדים- שבועות

גבינות ביצים ומוצרי חלב

קטגוריות:

 מרקים

חומרים:

·        6 כוסות מרק ירקות צח או מרק מאבקת מרק בטעם עוף.

·        6 בצלים בינוניים פרוסים לטבעות.

·        50 גרם חמאה.

·        3 כפות שמן.

·        1 כפית סוכר.

·        1 כפית מלח.

·        3 כפות קמח.

·        1/2 כוס יין לבן.

·        100 גרם גבינה צהובה מגוררת.

·        תוספת להגשה: קרוטונים

אופן הכנה:

·        בסיר המרק: לטגן את הבצלים בתערובת החמאה והשמן 10 דקות. להוסיף את הסוכר והמלח. להמשיך לטגן 10 דקות נוספות. הבצלים צריכים להתרכך ולהשחים מעט.

·        לזרות את הקמח על הבצלים, לטגן מעט יחד.

·        לצקת את מרק העוף על בצלים, לגרד עם כף עץ את תחתית הסיר, להביא לרתיחה ולבשל 30 דקות.

·        עד השלב הזה ניתן להכין מראש.

·        לפני ההגשה: להוסיף את היין, להביא לרתיחה קצרה.

·        להגיש עם גבינה מגוררת.

·        במידה ומשתמשים בקעריות חסינות אש – להכניס לגריל עד שהגבינה מותכת ולהגיש בלויית קרוטונים.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים