חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק ג'ינג'ר
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 דרום אפריקאי

ארץ המוצא:

 

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

דפי פורר-קרמר, מטעמי המקרא

נוסף:

צמחוני/חלבי

חגיגי לאירוח

קטגוריות:

 מרקים

חומרים- בטרם כל:

·        3 כפות שמן זית.

·        2 כפות מיץ תפוזים.

·        1 כפית קארי.

·        1 כפית סוכר.

·        2 כפות שורש זנגביל, קלוף ומגורד.

·        3/4 כוס כוסברה, קצוצה.

·        700 גרם בטטות קלופות וחתוכות לקוביות.

·        300 גרם  תפוחי אדמה בקוביות.

·        2 בצלים חתוכים בקוביות.

·        4 גזרים בעיגולים.

·        2 כפיות מלח.

·        4 כפות אבקת מרק ירקות.

·        2.5 ליטר מים.

·        1 מיכל שמנת מתוקה.

אופן הכנה- יציר נברא:

·        מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים את הכוסברה, מיץ תפוזים, אבקת קארי, סוכר, ג'ינג'ר, כוסברה, תפוחי אדמה ובטטות. מאדים 5 דקות.

·        על השכבה הראשונה מוסיפים בצלים וגזר, מלח, אבקת מרק ומבשלים עד שהירקות מתבשלים.

·        מרסקים את הירקות עם מקל בלנדר, מוסיפים שמנת מתוקה ומבשלים 5 דקות נוספות עד שהמרק מסמיך.

·        ניתן להוסיף בסוף הבישול חצי כף זנגביל וכפית סוכר חום, להדגשת הטעמים.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים