חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק דלעת של אורי
 
 כשרות:
כשר
 דרגת קושי:
קל
 סוג המטבח:
 
 ארץ המוצא:
 
 הועלה לאתר
 על ידי:
זיוה קופר
 ישוב:
ארגמן
 מקור המתכון:
אורי קופר, מושב ארגמן אך בושל באלון
 נוסף:
ירקות
 קטגוריות:
מרקים
 חומרים:
  • 10 שיני שום
  • שמן זית לטיגון
  • 40 גרם חמאה
  • 2.5-3.0 קילו דלעת בקוביות
  • מלח, פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית פפריקה חריפה
  • 1/2 כפית פלפל לבן
  • 1/2 כפית אורגנו מיובש
  • 1 כפית בזיליקום מיובש
  • 1 כוס מים
  • 1.5 כפות סילאן
  • 1 כף ג'ינג'ר מגורר
  • 1 כף סויה
  • מיץ מחצי לימון
  • לבחירה - להגיש עם שמנת מתוקה
     
מקווה שלא שכחתי כלום... אה ופירקתי עם קערה אחת חצי שקית שקדי מרק.
 
 אופן הכנה:
  • מטגנים את השום בתערובת השמן והחמאה.מוסיפים את הדלעת ומטגנים מכל הכיווניםכל שהדלעת תהייה מצופה בשמן.
  • מוסיפים כוס מים חמים ואת התבלינים. מבשלים בחום נמוך כ-40 דקות.
  • מוסיפים את הסילאן והג'ינגר,סויה והלימון ומבשלים 10 דקות נוספות.
  • טוחנים עם מקל בלנדר לתערובת חלקה.
  • אפשר להגיש עם כמה טיפות של שמנת.
 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים