חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק כרישה ותפוחי אדמה
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

     קל                          

סוג המטבח:

אנגלי

ארץ המוצא:

 

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

יוסי פילקנשטיין- מתוך ספר אנגלי עתיק

נוסף:

צמחוני/ חלבי/ פרווה

קטגוריות:

 מרקים חמים

חומרים:

·        4 כרישות נקיות ופרוסות לעיגולים.

·        1 בצל קצוץ.

·        3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות.

·        50 גרם חמאה.

·        4 כוסות ציר מרק עוף בקר או ירקות.

·        מלח, פלפל.

·        100 מ"ל שמנת מתוקה.

אופן הכנה:

·        לטגן קלות את הירקות בחמאה. עד שיתרככו אך לא יישרפו.

·        להוסיף את הציר,תבלינים, לכסות ולבשל 45 דקות עד שהירקות מבושלים.

·        לטחון את המרק עם מקל בלנדר ולהוסיף את השמנת המתוקה. לתקן תיבול במידת הצורך.

·        בגרסת פרווה –לטגן במחמאה את הירקות. להוסיף מעט אגוז מוסקט בנוסף למלח ולפלפל. בהגשה- להוסיף שמיר ובצל ירוק או עירית קצוצים דק.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים