חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק משי- חרירה
 

כשרות:

כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 מזרחי

ארץ המוצא:

מרוקאי

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

ארגמן

נוסף:

בשר ועוף – בשר בקר

קטניות

קטגוריות:

 מרקים

חומרים:

·        בשר בקר שמן במקצת  חתוך לקוביות קטנות.

·        בצל גדול קצוץ דק.

·        1 כוס גרגרי חומוס שהושרו למשך לילה.

·        1 כוס עדשים חומים נקיים ושטופים.

·        1/2 חב' כוסברה

·        עלי סלרי ללא גבעול, קצוצים.

·        2 כפות קמח.

·        1 כף אבקת מרק עוף.

·        1 כפית כורכום.

·        פלפל שחור.

·        מלח לפי הטעם.

·        חופן אטריות דקות.

אופן הכנה:

 בסיר גדול :

·        לטגן את הבצל, להוסיף את הבשר והסלרי, לטגן קלות.

·        להוסיף  את כל חומרי המרק, לכסות במים ולבשל עד להתרככות.

·        בסוף הבישול לעשות רביכה:  לערבב שתי כפות קמח עם מעט מים קרים לקבלת עיסה חלקה נטולת גושים ולהוסיף למרק תוך כדי בחישה. להוסיף את כל התבלינים ולתקן תיבול בהתאם לצורך. לתת למרק להתבשל 15 דקות נוספות.

·        להוסיף חופן אטריות דקות ולכבות את האש.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים