חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק עדשים
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 בלקני

ארץ המוצא:

טורקיה

הועלה לאתר

על ידי:

 רחלי גייגו

ישוב:

 תל- אביב

מקור המתכון:

סבתא שלי שהכינה לנו את המרק הנפלא הזה מידי חורף.

נוסף:

בשר ועוף- עופות

קטגוריות:

 מרקים

חומרים:

·        1 כף שמן קנולה .

·        1 בצל בינוני קצוץ.

·        3-4 שיני שום כתוש- למי שאוהב.

·        רצועות גזר מגורר- לא חובה.

·        בין כוס ל-2 כוסות עדשים ירוקות (אין צורך להשרות)

·        2 ליטר מים רותחים (-+) לכיסוי העדשים וקצת יותר (העדשים סופגות הרבה מים).

·        1 כף אבקת מרק עוף.

·        4 שוקיים של עוף, אפשר גם כנפיים (עם העור).

·        מלח , פלפל.

·        כפית כמון ו/או כורכום. וקינמון למי שאוהב.

·        חופן אורז לבן (פרסי/בסמטי/מה שיש) ו/או גריסים.

אופן הכנה:

·        לטגן בשמן - בצל,להוסיף את  השום ורצועות גזר, לטגן קלות. להוסיף עדשים וחופן אורז או גריסים ואת העוף.

·        להוסיף מים ותבלינים.

·        להביא לרתיחה, לבשל  על אש בינונית.

·        לערבב מידי פעם.

 

·        מה שמיוחד במרק הזה, זה שהוא מקבל את הטעם של העוף, ואז כשהעדשים רכות ומוכנות אני מוציאה את העוף וחותכת אותו לחתיכות בשר קטנות ומחזירה לסיר ומערבבת (בלי העור).

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים