חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק קוסקוס
 

כשרות:

 

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

טריפולטאי

ארץ המוצא:

 

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 

מקור המתכון:

סבתא רחל

נוסף:

חגיגי לאירוח

קטגוריות:

 מרקים

חומרים:

·        1 בצל גדול קצוץ.

·        1 כף גדושה פפריקה מתוקה.

·        כורכום.

·        1-2 עגבנייה  קצוצה.

·        בשר או עוף ל-6 מנות.

·        2 קופסאות חומוס גרגרים. (או סנפרוסט או מושרה)

·        ירקות למרק כמו שאתם אוהבים : כרוב, קולרבי,בטטה וכד'.

·        3 תפוחי אדמה.

·        חתיכת דלעת.

·        3 גזרים.

·        3-5 קישואים.

·        צרור כוסברה.

·        מלח, פלפל, אבקת מרק עוף.

אופן הכנה:

·        בסיר גדול מטגנים את הבצל. מוסיפים עגבנייה, פפריקה מתוקה וכורכום. בוחשים ומוסיפים מים עד מחצית גובה הסיר. מביאים לרתיחה.

·        מוסיפים את הבשר או העוף .במידה ומשתמשים בחומוס שהושרה- מוסיפים גם אותו. מבשלים כשעה- שעה וחצי.

·        מוסיפים את הירקות וחומוס גרגרים. מביאים לרתיחה, מוסיפים אבקת מרק עוף, מלח ופלפל. מתקנים תיבול.

·        מבשלים על אש קטנה כחצי שעה.

·        לפני תום הבישול להוסיף צרור כוסברה.

·        להגיש על קוסקוס.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים