חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק שורשים ובשר
 
 כשרות:
 כשר
 דרגת קושי:
 קל                         
 הועלה לאתר
 על ידי:
נירה כדי
 ישוב:
אורנית
 מקור המתכון:
אינטרנט
 נוסף:
בשר ועוף- בשר
 קטגוריות:
מרקים
 חומרים:
  •  1.5 ק"ג בשר בקר למרק חתוך לקוביות (רצוי שפונדרה).
  • 3 עגבניות בשלות.
  • מיץ לימון משני לימונים.
  • מלח לפי הטעם.
  • 300 גרם אורז.
  • 1 פלפל מתוק אדום חתוך לקוביות.
  • 1 פלפל מתוק צהוב חתוך לקוביות.
  • 1-2 שורש פטרוזיליה מגורר על פומפייה.
  • 1 שורש סלרי מגורר על פומפייה כולל גבעול ועלים קצוצים בנפרד.
  • 2 גזרים.
  • 1 בצל גדול קצוץ.
  • 2 פלפל שאטה יבש שבור לשניים.
  • צרור פטרוזיליה קצוצה.
  • 2 כפות רסק עגבניות.
 אופן הכנה:
  • מרתיחים סיר עם מים. מכניסים את חתיכות הבשר, מבשלים כ-7 דקות. מוציאים החוצה ושוטפים. מעבירים את הבשר לסיר אחר עם מים רותחים ומבשלים אותו כשעה וחצי.
  • מוסיפים את הירקות ולאחר חצי שעה נוספת של בישול מוסיפים את יתר המרכיבים של התבשיל למעט האורז, פלפל שאטה והפטרוזיליה הקצוצה.
  • לאחר כעשרים דקות נוספות של בישול מוסיפים את האורז, מתקנים תיבול, ומבשלים לרבע שעה. טועמים, מתקנים תיבול, מפזרים מעל פלפל שאטה ופטרוזיליה קצוצה ומגישים.
 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים