חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
מרק שעועית וכופתאות
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

סבתא רבקה

נוסף:

צמחוני/ חלבי

חגיגי לאירוח

קטגוריות:

 מרקים

חומרים:

·        1/2 ק"ג שעועית גדולה (בובס) שהושרתה לילה קודם.

·        2 תיבוליות ניחוח צלי של קנור.

·        2 בצלים גדולים.

·        1/2 דלורית.

·        2 גזרים.

·        1 ראש שיני  שום מקולפות.

·        1 זר פטרוזיליה.

·        1/2 חבילה חמאה.

      כופתאות:

·        3/4 כוס סולת.

·        3/4 כוס קמח מצה.

·        3/4 כוס קמח רגיל.

·        2 תפ"א מגורדים גס.

·        2 בצל קצוץ.

·        2 ביצים.

·        1/2 כוס שמן.

·        מלח, פלפל, אבקת מרק.

אופן הכנה:

·        לשים בסיר גדול את כל החומרים, למלא במים ולהביא לרתיחה. במידה והצטבר קצף- להסירו.(לכפות).

·        לבשל את המרק עד להתרככות השעועית, להוציא את הפטרוזיליה ולטחון בבלנדר לקבלת מרקם חלק. לטעום ולתקן תיבול. להחזיר לסיר.

·        כופתאות:

·        לערבב את כל החומרים יחד. להשהות שעה במקרר. לטעום ולתקן תיבול.

·        להרתיח את המרק, לצור בידיים רטובות כופתאות, להטיל למרק הרותח ולבשל  חצי שעה ולהגיש.

 

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים