כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

לילך טל, שגרירות ישראל בקהיר.

נוסף:

צמחוני

חגיגי לאירוח

העיקר הבריאות

חגים ומועדים- ט"ו-בשבט

קטגוריות:

 סלטים

חומרים:

·        חסה  שטופה, יבשה וחתוכה.

·        עלי רוקט ובייבי למיניהם.

·        שקדים מסוכרים/פקאן מסוכר – "חבוטים" לחתיכות גסות.

·        אפשר להוסיף לסלט מה שבא:

·        תותים / נקטרינות / מנגו / גרגירי רימון/ שסק

·        תאנים / תמרים / תפוחים מיובשים.

·        רוטב:

·        ½ כוס שמן

·        קצת פחות מ ¼  כוס חומץ בלסמי.

·        1 כפית גדושה של חרדל דיז'ון טוב (עדיף גרגרי).

·        2-3 כפות סוכר דמרה.

אופן הכנה:

·        לשים את תערובת העלים הנקיים השטופים והיבשים, בקערה.

·        להוסיף שקדים או פקאן מסוכרים ואת מה שבא.

·        לשים את כל חומרי הרוטב בצנצנת קטנה. לסגור מכסה ולערבב היטב.

·        למזוג על הסלט לפני ההגשה. להקפיץ קלות.