חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
סלט חצילים במיונז וטחינה
 
 כשרות:
 כשר
 דרגת קושי:
 קל                         
 סוג המטבח:
מצרי
 ארץ המוצא:
 
 הועלה לאתר
 על ידי:
 זיוה קופר
 ישוב:
 ארגמן
 מקור המתכון:
פיני כדי, ירושלים
 נוסף:
צמחוני/פרווה
חגיגי לאירוח
ירקות
 קטגוריות:
 סלטים
 חומרים:
  • 3 חצילים.
  • 3 שיני שום.
  • מיץ מלימון אחד.
  • 3 כפות מיונז.
  • 2 כפות טחינה גולמית.
  • פלפל, מלח,
  • 1/2 כפית סוכר.
  • מעט מים.
  • אפשר להוסיף 1 כף חרדל- לא חובה.
 אופן הכנה:
  • לקלות את החצילים על הגז או בגריל התנור.
  • לנקות את הקליפה ואת התוכן לשים בבלנדר.
  • להוסיף את כל החומרים ולערבל. להוסיף מעט מים במידת הצורך לקבלת מרקם של "חומוס".
  • דרך נוספת:
  • להשאיר את החציל שלם לאחר הקלייה, להסיר את הקליפה ולפרוס כמו מניפה. משאירים את העוקץ.
  • מערבבים היטב את חומרי הרוטב ויוצקים על החציל.
  • מחזירים את החציל לתנור ואופים עד שהרוטב מוקרם על החציל. לאכול עם הרבה לחם.
 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים