חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
סלט חצילים ברוטב עגבניות וכוסברה
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 מזרחי

ארץ המוצא:

 

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

לילך טנעמי

נוסף:

צמחוני

חגיגי לאירוח

קטגוריות:

סלטים

חומרים

·        2 חצילים, פרוסים ומומלחים.

·        שמן לטיגון.

·        לרוטב:

·        צרור כוסברה קצוץ.

·        5-6 שיני שום כתושות.

·        3 כפות קטשופ.

·        3 כפות רסק עגבניות.

·        תבלינים: פפריקה מתוקה,פפריקה חריפה, מעט מלח, כפית סוכר, כמון.

אופן הכנה:

·        לנגב את החצילים ולטגן אותם בשמן עד הזהבה. להניח על מסננת, להספיג שמן עם מגבוני נייר.

·        בקערה:

·        לערבב את כל החומרים, להוסיף מים רותחים לקבלת עיסה סמיכה. לתקן תיבול.

·        לסדר את פרוסות החצילים בתוך הרוטב.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים