חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
סלט ירוק עם פלפלים קלויים ומוצרלה
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 ישראלי

ארץ המוצא:

 

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

צחי בוקשצתתר, ארוחה לחג

נוסף:

צמחוני/חלבי

חגיגי לאירוח

חגים ומועדים- שבועות

העיקר הבריאות- דיאטטתי

ביצים גבינות ומוצרי חלב

קטגוריות:

 סלטים

חומרים:

·        חסה ועלי ביבי- יחד או לחוד.

·        6 פלפלים בצבעים שונים.

·        2 קופסאות כדורי מוצרלה או ביבי מוצרלה.

·        רוטב:

·        1 כפית סוכר חום.

·        2 כפות חומץ בלסמי.

·        2 כפות שמן זית.

·        קורט מלח.

·        קורט פלפל שחור גרוס.

·        2 שיני שום כתושות.

·        1 כפית עשבי תיבול קצוצים: אורגנו, תימין, מיורן(אפשר קוביית תערובת תבלינים של דורות).

אופן הכנה:

·        קולים את הפלפלים בגריל, מכל הכיוונים עד שהקליפה נשרפת. מעבירים לשקית ניילון ומשהים 10 דקות.

·        מקלפים את הקליפה, מרחיקים את הגרעינים וחותכים לפיסות גדולות.

·        מערבבים את הפלפלים עם הרוטב ומשהים בכלי סגור לכמה שעות.

·        לפני ההגשה:

·        מערבבים בקערה פלפלים וכדורי מוצרלה. אם הכדורים גדולים- פורסים אותם.

·        מסדרים על הסלט ומגישים.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים