חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
סלט שעועית לבנה
 

כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 קפריסאי

ארץ המוצא:

 

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

ברברה אנטוניו, שפית קפריסין

נוסף:

צמחוני

קטניות

קטגוריות:

 סלטים

חומרים:

·        1 כוס שעועית לבנה מבושלת.

·        2 מלפפונים בפרוסות.

·        2 עגבניות חתוכות לשמיניות.

·        1 בצל סגול קצוץ דק.

·        צרור קטן של פטרוזיליה קצוצה (במקור- עלים ירוקים בשם גליסטירידה).

·        2 כפות  סלרי עלים קצוץ.

·        4 כפות שמן זית.

·        2 כפות מיץ לימון.

·        2 כפות חומץ הדרים.

·        1/8 כפית כמון.

·        מלח לפי הטעם.

אופן הכנה:

·        להשרות את השעועית לילה במים, לסנן ולבשל עד שהשעועית מוכנה אך עדיין שומרת על צורתה.

·        לערבב את כל החומרים, לטעום ולתקן תיבול במידת הצורך.

·        להגיש קר כסלט או כמנה עיקרית עם לחם ואנשובי

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים