חיפוש:
אנא מלאו את הפרטים:
שם:
דוא"ל:

שתפו חברים באמצעות:
פייאס- סלט שעועית לבנה קר
 

כשרות:

כשר

דרגת קושי:

קל                          

סוג המטבח:

 בלקני

ארץ המוצא:

טורקי

הועלה לאתר

על ידי:

 ריקי תוהמי

ישוב:

 מושב ארגמן

מקור המתכון:

בימי הקיץ הלוהטים אמא הייתה מבשלת מאכלים שאפשר לאכול אותם קרים. את המתכון המצ"ב נהגנו לאכול עם כיכר לחם שחור היישר מהתנור.

במטבח הטורקי הוא מוגש בתור סלט או כמנה ראשונה.

נוסף:

צמחוני

מנה ראשונה

קטגוריות:

 סלטים

חומרים:

·        כוס שעועית לבנה יבשה מושרית במים למשך כמה שעות.

·        2- עגבניות אדומות קשות.

·        4- בצלים ירוקים טריים כ-15 זיתים שחורים מגולענים.

·        מיץ מ2- לימונים.

·        מלח ופלפל שחור ו-2 כפות שמן זית.

אופן הכנה:

·        מבשלים את השעועית לאחר ההשריה עד לריכוך.

·        מסננים ולאחר שהשעועית התקררה מכניסים לקערה .

·        חותכים את העגבניות הבצל והזיתים ומוסיפים  לקערה.

·        מתבלים במיץ לימון מלח ופלפל שחור.ומוסיפים שמן זית

·        טועמים ומתקנים תיבול.

·        אוכלים רק לאחר קירור של חצי שעה לפחות - עם כיכר לחם שחור וליד זה מומלץ מאוד כוס בירה שחורה קרה קרה.

 
   
 
אהבתם? לחצו על: הערות? הארות? מחמאות? מאוד אשמח לשמוע
 
 
 

אינטרטק - בניית אתרים