כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 ישראלי

ארץ המוצא:

הועלה לאתר

על ידי:

 שרה עבאדי

ישוב:

 גיתית

נוסף:

צמחוני/פרווה

חגיגי לאירוח

העיקר הבריאות- בישול בריא

ירקות

קטגוריות:

 פשטידות

חומרים:

·        1 כרובית  מופרדת לפרחים.

·        סלסלת פטריות.

·        1 כף גדושה של אבקת מרק בצל .

·        2-3 כפות כמויונז או כף מיונז.

·        3 ביצים.

·        גרעיני חמניות שומשום לזריה.

·        תבנית משומנת במעט שמן זית ומרופדת במעט פירורי לחם.

אופן הכנה:

·        להרתיח כרובית חתוכה לפרחים במי מלח (חצי בישול) לא לבשל לגמרי שתישאר פריכה.

·        לסנן (לחתוך אם הפרחים גדולים מדיי),להוסיף פטריות חתוכות ואת יתר החומרים לערבב.

·        לתבל לפי הטעם לצקת לתבנית לא גדולה , לזרות גרעיני חמניות /שומשום או שניהם.

·        לאפות בחום בינוני כחצי שעה, עד להשחמה.