כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

קל                          

סוג המטבח:

 אטלקי

ארץ המוצא:

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

ארגמן

מקור המתכון:

על המתכון:

אלישבע פארן, מושב תומר

קל מאוד וקוצר שבחים תמיד.

נוסף:

צמחוני/חלבי

חגיגי לאירוח

תוספות- פסטה

גבינות ביצים ומוצרי חלב

קטגוריות:

חגים ומועדים- שבועות

חומרים:

·        1 חבילה פסטה פרפרים.

·        1 שמנת לבישול.

·        2 בצלים בינוניים קצוצים.

·        חמאה לטיגון.

·        2 סלסילות פטריות טריות מנוגבות ונקיות. (אפשר גם אם שימורים אבל לא ניתן להשוואה)

·        מלח, פלפל לבן, מעט אגוז מוסקט

·        100 גרם גבינה צהובה מגוררת.

אופן הכנה:

·        מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות יצרן, מעבירים לתבנית פיירקס גדולה שנכנסת למיקרוגל.

·        מטגנים את הבצל בחמאה, פורסים את הפטריות, מוסיפים אותם לסיר ומטגנים אף אותם.

·        מוסיפים את השמנת המתוקה, מלח, פלפל, אגוז מוסקט ומביאים לרתיחה.

·        מוזגים את התערובת על הפסטה. מערבבים.

·        לפני ההגשה- מפזרים גבינה צהובה מגוררת על הפסטה, מכניסים ל-4 דקות למיקרוגל. מערבבים, בודקים שחם אם לא- מוסיפים דקה, ומגישים.