כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

הועלה לאתר

על ידי:

 שף אבי מלמד

ישוב:

נוסף:

צמחוני

חגיגי לאירוח

חגים ומועדים- ראש השנה

קטגוריות:

 מאפים מתוקים- עוגות בחושות

חומרים:

·        300 ג' (1.5 כוסות) סוכר חום דמררה.

·        5 ביצים.

·        250 ג' חמאה רכה.

·        1/2 ליטר חלב.

·        20 ג' אבקת אפיה.

·        500 ג' קמח תופח.

·        1.5 כוס פיסטוק טחון.

·        100 מ"ל ( 1/2 כוס) מי ורדים.

אופן הכנה:

·        מקציפים את הביצים עם הסוכר ולאחר מכן מוסיפים לאט את החמאה הרכה ואח"כ את החלב.

·        לאחר שהתערובת הוקצפה היטב מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

·        לוקחים תבנית שקעים למאפינס ומשמנים בחמאה, לאחר מכן יוצקים פנימה עד לחצי גובה את התערובת.

·        מכניסים לתנור שחומם מראש בחום של 160 מעלות למשך 18 דקות.