כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

 ישראלי

ארץ המוצא:

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

שרה משה, משכיות

נוסף:

חגיגי לאירוח

חגים ומועדים- ראש השנה

קטגוריות:

 בשר ועוף- בשר בקר

חומרים:

·        2-3 ק"ג אסדו.

·        1/4 כוס דבש.

·        1/4 כוס סילאן.

·        1/4 כוס סויה.

·        1/4 כוס שמן זית.

·        הרבה שום כתוש.

·        מלח, פלפל גרוס.

·        2 ענפי רוזמרין שלמים.

אופן הכנה:

·        לעסות את הבשר בתערובת לשמור במקרר כל הלילה.

·        לחמם תנור לחום גבוה למשך 15 דקות.

·        להכניס את הבשר ל-20 דקות בחום גבוה

·        להנמיך ל-180 מעלות ולאפות עד שמתרכך.