כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

אסתר מור, מאמתת איכות ראשית

נוסף:

צמחוני

חגיגי לאירוח

חגים ומועדים

העיקר הבריאות

קטגוריות:

 ריבות ומרקחות

חומרים:

·        1 ק"ג  שזיפים בשלים ומגולענים.

·        600 גרם סוכר.

·        מיץ מלימון אחד.

·        לימון אחד חתוך לקוביות.

אופן הכנה:

·        לבשל את השזיפים במיקרו למשך 5-6 דקות. להעביר לסיר גדול.

·        להוסיף את הסוכר, מיץ הלימון וחתיכות הלימון. לבשל 10 דקות בחום גבוה, להנמיך את הלהבה כך שתישאר רתיחה עדינה . לבשל עד הסמכה.

·        להעביר לצנצנות מעוקרות. לסגור עם המכסה.