כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

 קל                         

סוג המטבח:

בלקני

ארץ המוצא:

טורקיה

הועלה לאתר

על ידי:

רחלי גייגו

ישוב:

תל אביב

מקור המתכון:

מרק שסבתא הכינה לנו בקיץ והוא מאוד טעים וקל להכנה.

נוסף:

צמחוני/חלבי

העיקר הבריאות- בישול בריא

חגים ומועדים- שבועות

קטגוריות:

 מרקים- מרקים  קרים

חומרים:

·        2-3 מלפפונים מגורדים בפומפיה גסה.

·        2-3 שיני שום טריים כתושים/מרוסקים.

·        כף שמן זית.

·        2 יוגורט דנונה (או איזה יוגורט שרוצים אבל שתהיה בו החמצמצות - גיל/אשל/יוגורט).

·        כף או שתיים של גבינה לבנה (לא חובה).

·        אם רוצים נוזלי יותר מוסיפים מים.

·        מלח/פלפל

אופן הכנה:

·        מגרדים את המלפפונים בפומפייה גסה.

·        בנפרד מערבבים את שיני השום עם יוגורט, כף שמן זית, כף או שניים גבינה לבנה (לא חובה), אפשר להוסיף מעט מים אם רוצים מירקם נוזלי יותר.

·        מכניסים את המלפפונים לתוך היוגורט ומערבבים,מתבלים במלח / פלפל לפי הטעם ואוכלים.

·                    אפשר לגוון ולהוסיף גם מעט שמיר קצוץ!