כשרות:

 כשר

דרגת קושי:

קל                          

סוג המטבח:

 קונדיטוריה

ארץ המוצא:

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

חנה עגיב - חמדת- האופה הקטנה

נוסף:

צמחוני

חגיגי לאירוח

חגים ומועדים

קטגוריות:

 לחמים ומאפים מלוחים- לחמים

חומרים:

·        1 ק"ג קמח מלא 70% של משק נוב מרותם.(מומלץ ביותר).

·        2.5 כוסות מים.

·        50 גר' שמרים טריים.

·        1/2 כוס שמן.

·        4 כפות סוכר.

·        כף מלח.

אופן הכנה:

·        ללוש לבצק אחיד 10 דקות במיקסר.

·        מתפיחים עד הכפלת הנפח.

·        קולעים לצמות - 3 קטנות או 2 גדולות.

·        מברישים בביצה טרופה מפזרים שומשום.

·        מתפיחים שוב.

·        ואופים בחום בנוני 25 דקות.