כשרות:

כשר

דרגת קושי:

קל                          

הועלה לאתר

על ידי:

זיוה קופר

ישוב:

ארגמן

מקור המתכון:

עדי ארליך ז"ל

חומרים:

·         עוף נקי ומוכן למילוי.

למילוי- הכנה יום קודם:

·         1 בצל קצוץ דק

·         50 גר' מרגרינה

·         1 כוס אורז מבושל עם 2 כוסות מים, 2 כפיות אבקת מרק- 15 דקות.

·         1/2 כוס צימוקים

·         1/2 כוס אגוזים

·         1/2 כפית מלח

·         1/2 כפית פלפל

·         2 כפות פטרוזיליה קצוצה.

למריחה על העוף:

·         מרגרינה מומסת מתובלת בפלפל לבן ומלח.

·         מיץ אננס.

·         להגשה: פלחי אננס.

אופן הכנה:

·         יום קודם, לבשל את האורז 3/4 בישול, להוסיף את הצימוקים אגוזים ותבלינים.

·         למלא את העוף, למרוח במרגרינה מתובלת את העוף מבחוץ ולאפות שעתיים בתנור.

·         כל 1/2 שעה למזוג מיץ אננס על העוף.

·         להגיש עם פלחי אננס