כשרות:

כשר

דרגת קושי:

 קל                         

הועלה לאתר

על ידי:

 זיוה קופר

ישוב:

 ארגמן

מקור המתכון:

על המתכון:

דפי פורר קרמר,מטעמי המקרא

המתכון שהנכד יואב הכי אוהב...

נוסף:

חגיגי לאירוח

חגים ומועדים- ט"ו בשבט

קטגוריות:

 בשר ועוף- עופות

חומרים-

בטרם עת:

 משרה לעוף:

·        1/2 כוס ריבת משמש.

·        1/4 כוס סויה, קיקומן.

·        3 שיני שום כתושות.

·        1 כף ג'ינג'ר טרי, מגורד.

·        6 כרעי עוף.

·        2 בצלים קלופים ופרוסים לטבעות.

·        300 גרם משמשים מיובשים.

·        שמן לטיגון.

אופן הכנה:

יציר נברא:

·        מערבבים יחד את כל חומרי המשרה, שורים את נתחי העוף, שעתיים.

·        מחממים תנור לחום גבוה.

·        מטגנים את הבצל עד להשחמה.

·        מעבירים את העוף לפיירקס, מוסיפים את בצל המטוגן והמשמשים, יוצקים מלמעלה את שארית המשרה ואופים שעה מכוסה ברדיד אלומיניום.

·        מסירים את הכיסוי ואופים 10 דקות נוספות להשחמה.